A l´abri de ses grands arbres, le Vieux Logis, havre d´intimité champenois, est décoré de tableaux et meubles anciens. En valorisant son charme d´antan, Annick et Daniel Baudesson harmonisent le confort et le décor. Toutes les chambres ont vue sur le jardin, au soleil levant.. Daniel Baudesson, finaliste meilleur ouvrier de France en cuisine, enchante par ses assiettes, la finesse et le subtil mariage des saveurs. Il propose, hors saison, des stages de cuisine, ouverts aux passionnés.
Cheminées Logis de France
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Au coeur du parc naturel de la forêt d´Orient, Brévonnes est nichée au carrefour des Grands Lacs de l´Aube. De là, de nombreuses promenades et activités : sports nautiques, plages, ornithologie, faune, flore...
En venant de Troyes, direction Nancy D960. A la sortie de Piney, prendre la D11 à droite en direction de Brévonnes 5 km. AAutoroute A5, sortie 22 Magnaut, direction Géraudot. Après la Maison du Parc, suivre la D50. AAutoroute A26, sortie 30, direction Brienne.
Chambre double
Cheminées Logis de France
