Extérieur:
jardin, parking, salon de jardin, terrasse.
Intérieur:
chambres avec salle de bains, cheminée, salle à manger, salon.
Langues:
français.
Services:
petit-déjeuner, repas du soir, vente de produits locaux.
Situation:
dans le village.
5 chambres
Chacune avec une salle de bain indépendante attenante
Azur avec 2 lits simples
Baroque avec 1 lit double
Nature avec 1 lit double
Savanne avec 1 lit double
Provence avec 1 lit double
Table d´hôtes sur réservation préalable uniquement
Salle de réceptions : jusqu´à 40 personnes
Photos
Présentation par le Propriétaire
L´âme de la Maison, Plaisirs et rigueur.
Ployez-Jacquemart est une maison familiale créée en 1930 par M. Marcel Ployez et son épouse Yvonne Jacquemart.
L’âme de la maison, caractérisée par une très grande rigueur dans l’élaboration des vins, est désormais représentée par la troisième génération succédant à Gérard et Claude Ployez, perpétuant ainsi les valeurs fondatrices que sont la Tradition, l’Exigence et l’Enracinement dans le terroir Champenois.
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Le travail de la vigne, à la recherche de la qualité
La maison Ployez-Jacquemart exploite son propre vignoble sur les terroirs de Ludes et Mailly Champagne qui sont premier et grand crus composés essentiellement des cépages Pinot noir et Pinot meunier. Le soin apporté au travail de la vigne et la recherche de la qualité peuvent aller jusqu’à la pratique de vendanges en vert si nécessaire, pour améliorer la tenue des récoltes.
Le partenariat avec différents viticulteurs repose sur des relations anciennes, majoritairement établies dans les grands crus de Chardonnay. Il contribue à l’amélioration des assemblages et permet d’ obtenir une grande constance de la qualité années après années.
Chambre double
